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壱岐銀助屋：担当 ヒラタ
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魚屋こうちゃんの寒ブリ作戦
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| この日は・・たまたま某ネットショップ のバイヤーが視察に来られていました 壱岐の寒ぶりが注目？ |
魚屋のこうちゃんがプレゼン 説得力で壱岐の寒ぶりをアピール |
実際に身を切って見せています これが壱岐の寒ブリたい こげぇ〜ん・・綺麗かでしょうが？ |
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| バイヤーも腰に腕を当てて納得の様子 これは商品になる・・・みたいな |
今日の出荷は約50本・大量だ！ 全国へバラバラに出荷します |
この日のサイズは6kg〜7kg でもまん丸と肥っています・・ このサイズでももう脂ノリノリ |
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| バイト生が手際よく水洗いをする 心込めて彼女みたいに扱えよ とこうちゃんが・・力 |
水洗いした鰤は新しい箱に入れて 梱包を待つ・・ ピッカピカと輝いています |
鍵を握る担当・・ユウキくん頼むぞ はい・・・了解。 タップリの氷とピカピカの寒ブリを 丁寧に箱詰めする |
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| 箱詰めも終盤戦・・かなりの体力消耗 頑張れ・・あと少しだ・・ ビールがまっちょるぞ |
カウントダウン・・だ。 後3箱・・頑張るんだユウキ バイヤーも見事な段取りにバイト生に 拍手・・・よくできまちたマーク |
最後に・・魚屋こうちゃんは 鰤と一緒に記念撮影 バイヤーは会議で見せる説得材料が 沢山手に入ったと・・満足げ。 |
この作業風景の前の寒ブリ釣りの光景の動画はこちら
これで・・もう納得・・・壱岐の寒ブリの状態が分かった・・これは間違いない
よっしゃ〜【対馬海峡で捕れた壱岐産寒ぶり】を注文しようと90％思ったら
後の10％は到着後の寒ぶりの質で100％にして下さい
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